Новости по теме: "лидия павлова"
Правильное и сбалансированное питание - залог хорошего развития школьника. С 1 сентября этого года в России вступил в силу федеральный закон, согласно которому бесплатным горячим завтраком будет обеспечен каждый учащийся младших классов. Волгоградская область в числе первых приступила к исполнению этого закона и разработала разнообразное меню, которое уже сейчас утверждено для школьников региона.
На предприятии «Виво маркет» тщательно следят за контролем качества. Чтобы зайти на производство, его работники должны пройти несколько этапов проверки и дезинфекции, а заодно надеть защитные костюмы. Контроль качества начинается с закупки.
- Наши технологи разработали по каждому сырью требования по СанПину, по ГОСТу и прочее, прочее, но плюс к этому мы прописываем свои требования, - рассказала директор комбината социального питания ООО "Виво маркет" Мария Иванова. - У нас максимально автоматизированное производство — мы видим, какая температура в каждой камере, технологический отдел делает минимум 5-6 проверок по каждому цеху.
Говядина с овощами, плов из птицы, рисовая молочная каша, котлеты, шницели, рисовая запеканка, а также блюда из рыбы и фрукты. Таким разнообразным может быть рацион школьников Волгоградской области, который рассчитан на 12 учебных дней без повторений. Такое меню подготовил комбинат социального питания "Виво маркет", который постарался угодить и родителям, и детям, и специалистам.
